Instalaciones

Plantas piloto

Planta piloto de fabricación de piensos: Dispone de todo el equipamiento necesario para la manufactura de piensos granulados y estrusionados, incluyendo la formulación, la precisión, el control y el manejo de pequeñas cantidades.

Planta piloto de elaboración de quesos: Dotada de cubas de cuajado provistas de sistemas de pasterización de la leche, baño de salmuera, prensa y cámaras de maduración y oreo lo que permite la elaboración de distintos tipos de queso (cuajada láctica y/o enzimática).  Las instalaciones disponibles permiten la realización de cursos de formación para el sector quesero con una capacidad de entre 10 y 20 alumnos.

Matadero y sala de despiece: Se dispone de un matadero experimental y sala de despiece refrigerada con el material necesario para estudios de calidad de la canal y de la carne.

Granjas

Granja experimental de pequeños rumiantes: en la actualidad cuenta con un rebaño de cabras de raza Murciano-Granadina y un rebaño de ovejas de raza Guirra. Dispone de sistema de ordeño mecánico y de lechería.

Núcleo de selección de conejos: Alberga cuatro líneas de conejo en reproducción cerrada. Suministran animales a granjas multiplicadoras y a granjeros comerciales que establecen su propia multiplicación. Se dispone de un laboratorio en la granja experimental para poder realizar laparoscopias y registrar las tasas de ovulación y el número de embriones implantados.

Granja experimental de Mejora Genética: En esta granja se seleccionan líneas de conejo por eficiencia alimentaria. Se dispone de un laboratorio en la granja experimental para poder realizar transferencias de embriones, laparoscopias y registrar las tasas de ovulación y el número de embriones implantados.

Granja experimental de alimentación: Está dotada para albergar 200 conejas reproductoras y su correspondiente cebo en dos naves cerradas, otras 42 conejas reproductoras en una nave climatizada con control variable de temperatura y otros 50 conejos alojados en jaulas de digestibilidad. Dispone además de laboratorio para toma de muestras en animales vivos y equipamiento para la deshidratación de muestras de gran tamaño.

Nave multifunción: Instalación con dos salas independientes de ambiente controlado para ensayos con modelos animales (conejo, ratones, minicerdos, aves….). Dispone de un laboratorio para cirugía y evaluación por ultrasonografía.

Nave de ovino y caprino: Nave de nueva planta con capacidad para 160 plazas de pequeños rumiantes (cabras y ovejas), equipada con un sistema de control ambiental, de distribución de pienso y de ordeño automatizados, y de una cámara metabólica para la realización de estudios de reducción de la contaminación ambiental por parte de animales de producción.

Nave y equipamiento de Bioenergética Animal: En un pequeño modulo adyacente a la Nave de Pequeños Rumiantes se encuentra un sistema móvil de calorimetría indirecta de circuito abierto diseñado en su totalidad en la Universitat Politécnica de Valencia. Dentro de esta modalidad es el único existente en España. Permite la cuantificación del intercambio gaseoso (oxígeno consumido y, dióxido de carbono y metano producido) en pequeños rumiantes. Es posible cuantificar el intercambio gaseoso cada 2 minutos, debido al sistema continuo de registro de datos. Esto no solo nos permite estudiar el metabolismo energético si no también las emisiones de gases efecto invernadero producidos por los animales rumiantes

Laboratorio de Acuicultura (LAC): 7 líneas de experimentación con circuitos independientes. La línea 1 formada por 8 tanques cuadrangulares de 4000 litros cada uno y dedicada al engorde de peces, la línea 2 formada por 18 tanques cilíndricos de 1500 litros y destinada al pre-engorde de peces, y la línea 3 de digestibilidad, con 5 tanques tronco-cónicos de 300 litros. Todas ellas están integradas en un sistema de recirculación con filtro mecánico y biofiltros, y una bomba de calor-frio, permitiéndose así una temperatura constante durante todo el año. La línea 4 formada por 30 cubetas de 100 litros integradas en un sistema de recirculación, para estudios de crecimiento con langostinos. Asimismo, se dispone de 12 cubetas de 200 litros (línea 5) y 9 tanques cilíndricos de 400 litros (litros 6) en sistema biofloc. Finalmente, se cuenta con 24 cubas isotermas de 1200 litros, para estudios de crecimiento de langostino en sistema biofloc.

Laboratorio Externo (LACEX): El LACEX se trata de una nave abierta con techado, en la que existen 4 tanques de 2000 l y 8 de 750 l de fibra de vidrio, y que dispone de una serie de aljibes enterrados para facilitar el suministro de agua dulce y marina. El sistema hidráulico está previsto para funcionar en recirculación y en biofloc.

Laboratorio de Reproducción de Peces: Se trata de un edificio que aloja laboratorios para los trabajos de muestreo, y salas de tanques y acuarios con fotoperiodo y temperatura controlados, donde los miembros del GAB desarrollarán sus actividades de investigación, en especial todas aquellas labores relacionadas con sus líneas de investigación en reproducción de peces

Laboratorios

Laboratorio cromatográfico: Preparado para el análisis de aminoácidos, ácidos grasos, metano y progesterona, entre otros, en gran variedad de muestras de origen animal. El equipamiento analítico de que dispone incluye un cromatógrafo de líquidos de alta resolución (HPLC) con inyector automático y detectores de fluorescencia y ultravioleta, y dos cromatógrafos de gases con inyectores automáticos y detectores de ionización de llama (FID). Para la preparación de muestras dispone de un liofilizador-concentrador centrífugo a vacío, rotavapor, centrífuga, equipos de filtración, agitadores y homogeneizadores.

Laboratorio bromatológico: Equipado para diversas determinaciones, tales como el análisis inmediato de alimentos, fibras, almidón, energía y otras determinaciones bromatológicas en materias primas, heces, subproductos y productos de origen animal. Dispone igualmente de la metodología y equipamiento para valoraciones nutritivas mediante técnicas in vitro y deactividad enzimática.

Laboratorio de histología: Dotado de revólver automático para procesado de muestras de tejido, equipo para la elaboración de cortes de parafina, micrótomos manuales, sistema de tinción de muestras y almacenamiento de cortes. Material básico para realizar técnicas de inmunohistología.

Laboratorio de fisiología reproductiva de peces: Equipado para la manipulación básica de distintos tipos de muestras (sangre, esperma), elaboración de medios diluyentes, etc. Osmómetro, pHmetro, centrífugas, campana, incubadores, etc. PCR. Equipos de microscopía óptica y de fluorescencia. Equipos de evaluación de la calidad espermática (motilidad: CASA y morfometría: ASMA).

Laboratorio de producción y crioconservación de gametos y embriones: Se dispone de un laboratorio equipado para poder hacer transferencias de embriones, congelación y manipulación de embriones y oocitos.

Laboratorio de genómica de la reproducción: el equipamiento del laboratorio permite la extracción y purificación de ADN y ARN de tejidos, gametos y embriones, y el análisis secuencial de fragmentos de ácidos nucléicos. Actualmentel se analza la expresión de genes relacionados con la actividad endocrina gonadotrófica, la maduración ovocitaria y el desarrollo embrionario.

Laboratorio de carne: Se dispone de un laboratorio equipado para realizar análisis de calidad de la canal y de la carne. Dispone de técnicas y equipamiento para análisis físico-químicos, bioquímicos y organolépticos. Incluye una sala de catas.

Laboratorio lactológico: equipado con el material necesario para el análisis oficial de la calidad de la leche y productos lácteos así como de los equipos automáticos más empleados en la industría láctea.

Laboratorio de simulación medioambiental (LabSia): Consta de una sala equipada con ventiladores y ventanas de entradas de aire que permite realizar ensayos sobre los parámetros ambientales que afectan a las explotaciones ganaderas. Se utiliza principalmente en estudios de climatización y de emisiones a la atmósfera.